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患痢疾、腹痛、大便急胀而量少、粪便带红白粘液或脓血者，可用大蒜2瓣去皮，煮米粥吃，有一定效果。

磨钝刀时，先把刀放在食盐水中泡2O分钟左右，然后边磨边浇盐水，既容易磨得快，又可延长刀的使用寿命。

在用鸡蛋做装点菜时，如果要使它的颜色显得深一些，只要在蛋液中加点精盐，搅匀后再制作即可。

口腔粘膜在吃东西时起了水泡，切片生姜入口细嚼，可使水泡慢慢消除。

南瓜蒂3个，薏米120克，加水煎服，连服数天，可治脱肛。

煮白米粥时，在将熟之际放入几小块橘皮，粥的味道会更香。

烹制质地较硬的牛肉丝，烹调前可用加有少量小苏打的清水浸泡几分钟，捞出控干，再上浆烹制，牛肉丝就会变得鲜嫩了。

在剪下来的白兰花枝条切口处，用火烤至微干，再涂上石蜡油。用这种方法给鲜切花保鲜比插入盛水的花瓶中保鲜的时间长得多。

猪胆10个，蜂蜜、白糖各500克，放瓷罐内蒸透，搅拌均匀，每服1匙，每日二次，可治肝炎。

汤过咸，可切几块土豆下锅一起煮，煮熟立即捞起，汤就不那么咸了。