生活小窍门

在炖牛肉或羊肉时，往锅内放进1个扎有几个孔的萝卜，煮一会儿后捞出，牛肉羊肉炖好后就不会有膻味。

冬瓜1块捣烂，放进布袋中，拧绞取汁，用来搓洗沾有汗渍的衣服，然后再用清水漂净，汗渍即可除去。

干荷花瓣120克，焙干研末，每日服两次，每次15克，黄酒送服，可治胸壁挫伤及岔气。

夏天吃西瓜时，将皮稍留厚一些，使之呈白中带红状，用它轻轻地揉搓冬天患过冻疮的部位，每次3~5分钟，每天1~2次，连擦5天，可有效预防冻疮发生。

油放久了，有时会有难闻的味道。这时可把油倒进锅里加热，炸几块土豆片，油的难闻气味就会消失。

将鸡蛋洗净煮熟，在蛋壳上打几个阵，在裂口上封满精制盐（盐通过裂口迅速渗到蛋的深层）。然后将蛋放到干燥的容器中封好，两天后它就变成了咸鸡蛋。

丝瓜络10~18厘米，明矾3克，每日一剂，分两次煎服，可治胃痛。

因患感冒或慢性咽炎而引起声音嘶哑，可用100克食醋煮1个鸡蛋，将鸡蛋与醋一同食服，一两次即愈。

白梅焙研为末，加轻粉少许，香油调涂患处四周，可治痈疽已溃或未溃。

将鲜鱼放入浓度为2％左右的盐水中，浸泡15分钟，能使鲜鱼的血液变为酸性而凝结。经过这样处理的鲜鱼，在30℃的气温下，放几天也不会腐败。